按中國綠色食品中心制定的綠色食品標準，綠色食品標準構(gòu)成內(nèi)容包括：
①環(huán)境質(zhì)量標準：產(chǎn)地的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標準不僅要求符合規(guī)定的標準，而且要求有一套保證措施，確保該區(qū)域在今后的生產(chǎn)過程中環(huán)境質(zhì)量不下降。
②生產(chǎn)操作規(guī)程、產(chǎn)品標準：綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程包括在產(chǎn)品生產(chǎn)（含加工）各個環(huán)節(jié)必須遵循的規(guī)范程序以及農(nóng)藥、肥料等的使用原則；綠色食品產(chǎn)品標準包括質(zhì)量和衛(wèi)生標準兩部分，其中衛(wèi)生標準包括農(nóng)藥殘留、有害重金屬污染和有害微生物污染。
③包裝、儲藏和運輸標準：綠色食品產(chǎn)品的包裝、裝潢應符合《綠色食品標志設計標準手冊》的要求。
該中心制定的綠色食品標準中將產(chǎn)品分為兩類，即aa級綠色食品及a級綠色食品。aa級綠色食品系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標準的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中不使用任何化學合成的物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標準，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用aa級綠色食品標志的產(chǎn)品。a級綠色食品系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標準的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢查符合特定標準，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用a級綠色食品標志的產(chǎn)品。
這些對綠色食品的要求也完全概括了對無公害蔬菜的標準，綠色食品分級的規(guī)定標準也完全適用于無公害蔬菜。
